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Recette Cocktail : Le Ginger Mojito à la Khmère

C’est pour nous un plaisir de partager les recettes de la cuisine Khmère et Cambodgienne.

Tous les jours, au restaurant Le Mékong, nous nous assurons de servir une cuisine de qualité qui vous fasse voyager dans notre merveilleux pays.

Cependant, il existe de nombreux plats et nous ne pouvons pas tous les servir au restaurant.

C’est pourquoi, chaque semaine, nous vous proposons une nouvelle recette simple à faire chez vous

Cette semaine nous vous proposons non pas un plat, mais la recette d’un cocktail, pour vous désaltérer lors des fortes chaleurs estivales. Voici donc la recette du virgin mojito à la Khmère !

 

Khmer Ginger Mojito

      • Pour 1 personne
      • Temps de préparation : 5 minutes
      • Complexité : facile

Ingrédients

  • 6 cl. de liqueur Sombaï « Ginger Red Chill »
  • 3 cl. de Triple Sec
  • 2 cl. de sirop de cane
  • 1 petite bouteille de jus de citron vert
  • 12 feuilles de menthe
  • 3 rondelles de gingembre
  • De l’eau pétillante
  • De la glace pilée

 

 

Préparation

 

Commencez par piler le gingembre dans le fond du verre dans lequel vous comptez servir le cocktail.

Ajoutez ensuite les 12 feuilles de menthe et pilez sans trop insister, l’idée étant que les feuilles soient légèrement écrasées, et non réduites en bouillie.

Ajoutez ensuite, en resepectant les doses énoncées ci-dessus dans la liste des ingrédients, la liqueur de Sombaï, le triple Sec, le sirop de cane et, à votre convenance, le jus de citron vert.

Ensuite, remuez vigoureusement le tout, et ajoutez de la glace pilée.

Pour finir, complétez avec l’eau gazeuse.

Conseils

Les doses de jus de citron, de feuilles de menthe et d’eau gazeuse peuvent varier en fonction des goûts de chacun. Quoi qu’il en soit, n’oubliez pas que l’alcool doit être consommé avec modération. Bonne dégustation !

Pour déguster une cuisine traditionnelle Cambodgienne authentique de qualité et apprécier nos boissons fraîches ou chaudes, nous vous invitons à découvrir notre restaurant, Le Mékong, situé à Saint Ouen.

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